Apfelmus und Apfelkompott
Äpfel. Äpfel. Äpfel. Und nochmal Äpfel. Meine Eltern waren mal wieder in der Pfalz zum Äpfel kaufen. Jedes Jahr im Herbst decken wir uns gerne in der „Toskana Deutschlands“, wie manche die Pfalz...
View ArticleApfel-Mango-Mus
So ein leckeres, ausgiebiges Frühstück an einem gemütlichen Sonntagmorgen hat schon was für sich. Da startet man doch gleich viel besser gelaunt in den Tag. Da ich eher der süße Frühstücker bin, gibt...
View ArticlePumpkin Spiced Chai Sirup Prosecco
Es ist soweit! Nach langem Warten kommt hier also nun endlich das Rezept für meinen Pumpkin Spiced Chai Sirup vom Perfekten Dinner am 28.02.2014! Geeignet für alle, die Lust auf was besonderes haben!...
View ArticleRhabarbersirup No. 2
Rhabarbersirup No. 2. Weil es No. 1 nämlich letztes Jahr schon gab. Und zwar HIER. Damals mit Buttermilch serviert. Auch lecker! Aber warum gibt es jetzt ein zweites Rhabarbersirup-Rezept? Weil sie...
View ArticleErdbeermarmelade mit Mini-Schuss
Marmelade ist ja so eine Sache. Prinzipiell liebe ich sie. Aaaaaaber: Ist sie zu fest, mag ich sie nicht. Ist sie zu süß, mag ich sie oftmals auch nicht. Marmelade muss sanft schmecken, es darf nicht...
View ArticleLimettengelee. Geht auch als Caipi-Variante…
Was macht man mit einer Unmenge an übrig gebliebenen Limetten, die für ein Fest zum Caipi-Machen organisiert worden waren und die aufgrund der eingekauften Menge (die wohl drei Kompanien hätte...
View ArticleKiwi-Sirup auf Martini
Es ist mal wieder allerhöchste Zeit für ein Siruprezept. Findet Ihr nicht?! Doch, ich find schon. Einer meiner diesjährigen Sommerlieblings-Drinks ist dieser Kiwi-Martini. Gemacht aus Martini Bianco...
View ArticleApfel-Minz-Gelee
Apfel und Minze. Eine herrlich frische Kombination. Das kann man sich ruhig auch mal im Herbst gönnen. Es muss ja bei den kalten Temperaturen nicht immer nur bapp-süß und furchtbar „schwer“ sein. Ein...
View ArticleErdbeer-Rhabarbersauce mit Ingwer
Rhabaaaaarber! Ich sag ja, ich LIEBE ihn! Und da man diese leckeren Stangen jetzt ernten oder kaufen und verarbeiten „muss“, gibt es heute meine Erdbeer-Rhabarbersauce mit Ingwer für Euch. Rhabarber...
View ArticleKirschmarmelade und Kirsch-Erdbeer-Ananas
Sooo, jetzt aber schnell. Husch husch! Beeilt Euch und greift mal noch eine Ladung Kirschen ab, bevor die Kirschsaison wieder ihr grundsätzlich viel zu frühes Ende findet! Kirschen sind ja so ein...
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